準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
內酯
豆腐 :
一盒 榨菜 :
半袋肉末 :
100 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量植物油 :
適量 具體步驟
1. 內酯豆腐一盒,用刀劃成均勻的小塊,倒入盤中。
2. 榨菜切末均勻撒在豆腐上面。
3. 瘦肉切末。
4. 鍋中入油將肉末煸炒片刻,加入少量鹽和生抽(因為榨菜裏有鹽),再加入雞精調味。
5. 將煸炒過的肉末均勻放入豆腐中,上鍋蒸,水開後十分鐘左右即可。
6. 上面撒上香葱或香菜末即可,我忘了買所以放的是青椒末。
烹飪技巧
這道菜非常適合炎熱的夏季,不想在廚房燒飯忙得大汗淋漓,就蒸個豆腐吧,絕對爽口。