蛋糕是女生們減肥的天敵呀,可是蛋糕中的奶油是最會讓一個人發胖的,自己製作的蛋糕的話,是不會有奶油的,例如這款芝士蛋糕,就給你們介紹這款芝士蛋糕的做法吧,製作簡單,而且所用材料也是挺簡單的呢,最重要的是口感也是挺不錯的呢。
主料
奶油奶酪 :125輔料
低粉 :35具體步驟
1所需材料 集中下。
2奶酪酸奶蛋液糖適量混合成奶酪糊,最後加入低粉輕拌均勻。
3蛋白打發 不用太硬性的,看冒點尖不塌下來即可。
4混合2個糊糊即可。
5模具應該是6寸的,我只有8寸的就用上了,芝士蛋糕其實還是用底座分開的模具好,這樣最後好脱模,我脱的好累,而且底部幸好先墊了油紙。
6進烤箱 水浴 中下層 160度 1個小時即可。
7出爐了,意外的發現,烤的真好,居然沒有塌陷。