家常涼拌海蜇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 海蜇放入水中浸1個晚上，去除鹽味

2. 萵苣去皮，用刨刀刨成絲，加鹽醃至少1小時

3. 海蜇瀝乾水，萵苣擠幹水，加鹽、糖、鮮醬油、醋、香油拌均

烹飪技巧

心得分享：1.食用涼拌海蟄時應適當放些醋。2.海蜇在食用前一定要用清水洗淨。多浸泡，並換水