好吃的青椒炒魷魚如何做簡單又美味

青椒炒魷魚是一道用青椒和魷魚做成的家常菜。魷魚呢，是一種海鮮，跟魚蝦蟹差不多，也是人們很常吃到的，價格可能有點貴，但是味道很不錯。它的造型很奇特，具體的樣子只要看一眼，基本上都不會再認錯。而青椒呢，是一種很常用到的調味品。把它們放在一起，青椒的辣味會滲入到魷魚身上，而且還會掩蓋掉魷魚的一些腥味，更好地發揮出魷魚韌性的口感。

主料

輔料

具體步驟

1.魷魚洗乾淨先橫切

2.再豎切，之後切小條。

3.配料也切好

4.花菜先下水焯下

5.油燒熱把薑母和辣椒爆一下再放青椒和魷魚一起爆炒

6.魷魚炒至變白成型再把花菜加進去，放鹽 味精 白糖調味燜2分鐘。

7.裝盤。

烹飪技巧

花菜提前用水焯下等會和魷魚一起炒又省時又入味。