自制金絲卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.酵母用水化開。

2.放水和麪粉製成麪糰醒發。

3.雞蛋打散，加白糖。

4.麪粉加蛋液和成麪糰。

5.雞蛋麪團擀成片。

6.刷香油。

7.摺疊。

8.切條形。

9.醒好的麪糰分小劑子。

10.小劑子擀皮。

11.包入雞蛋條，然後上鍋蒸熟。

烹飪技巧

為了顏色好，可以只加蛋黃。雞蛋條要切得細一些。