主料
輔料
具體步驟
1.尖椒和幹豆腐分別切菱形塊,葱姜切絲備用。
2.鍋中熱油,爆香葱姜。
3.放入幹豆腐翻炒,然後加醬油和適量清水燉一下。
4.放尖椒炒至變色,再加適量鹽調味即可。
烹飪技巧
幹豆腐不易入味,加適量清水稍燉一下會更入味。