家常南瓜手工湯麪如何做簡單又美味
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準備時間:
2小時 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 :
200南瓜泥 :
100 輔料
鹽 :
適量油 :
適量水 :
適量 具體步驟
1.南瓜蒸熟,壓成泥,冷卻
2.加入麪粉,食鹽,和成雪花狀
3.和成光滑的麪糰,放冰箱冷藏一晚上。
4.第二天早上,取出麪糰,趕平至薄
5.橡皮刀,劃成一條條
6.下入煮沸的開水中。
7.丟入青菜
8.滴入香油,食鹽,胡椒粉,攪拌均勻開吃。
烹飪技巧
麪糰冷藏一晚上後,更容易整形面。