主料
輔料
具體步驟
1.瑤柱洗淨加水煮開放涼,浸泡1小時。
2.濾開,水備用,瑤柱撕成絲。
3.雞蛋和水加點鹽打散拌勻。
4.碟子抹油,倒進蛋液,用乾淨的碟倒扣上面。
5.10分鐘出鍋在蛋面加點油和醬油。
烹飪技巧
無