準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
10個 輔料
鹽 :
雞粉 :
大料包 :
1包老抽 :
紅辣椒幹 :
茶葉 :
生抽 :
水 :
具體步驟
1.雞蛋洗乾淨放入鍋加入水
2.蓋上蓋子煮15-20分鐘
3.另外起鍋放入水、老抽、生抽、大料包、鹽、雞粉、茶葉、紅辣椒幹放入電飯鍋煮沸
4.煮好的雞蛋輕輕敲破蛋殼
5.再放入敲好的雞蛋按煮鍵煮1個小時
6.電飯鍋跳保温再按煮鍵煮半個小時,保温3小時左右就可以吃了
7.做好的五香茶葉蛋,已經很入味!
烹飪技巧
腎臟病患者、高熱患者忌過多吃雞蛋,尤其是蛋白。肝炎患者不宜吃蛋黃。