剁椒木耳斬蛋主要是由木耳 搭配雞蛋和不同的調味料烹飪而成,木耳含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。就煎雞蛋是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味。這道菜餚雖然比較材料雖然普通,但是食材的顏色卻讓這道菜顯得更加美觀。
主料
柴雞蛋 :3個輔料
蒜 :10具體步驟
1.所有材料準備好備用
2.雞蛋打散,鍋中油燒熱後下雞蛋
3.炒至凝固後撈出備用
4.鍋中放油,下姜蒜末
5.下剁椒炒香
6.加入炒好的雞蛋
7.加入木耳碎
8.加入鹽和
9.加入葱花炒勻即可
1、炒制雞蛋的時候用筷子感覺比用鍋鏟好使哈。2、木耳提前泡發過,切碎直接炒熱就行。3、不喜歡吃辣的朋友就別放剁椒了。