主料
輔料
具體步驟
1.西芹洗淨切片
2.瘦肉切片用生粉和生抽醃製10分鐘
3.炒鍋熱油放入瘦肉翻炒
4.炒至肉變白放入西芹翻炒
5.放少許水燒煮一會
6.放適量鹽調味
7.放適量生抽提鮮
8.裝盤食用即可
烹飪技巧
西芹切之前可以去掉一些內骨,吃起來口感更好