這也是一道滋補的湯,它主要是由豬肉黃豆白菜做成的一道湯,黃豆中含有大量的維生素,脂肪,它有抗癌,降血壓,滋補的作用,白菜也有同樣的功能,白菜中含有大量的維生素,它是人體中必不可少的一種元素,這道湯適合中老年人食用。
主料
豬肉 :500g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.先將豬錚肉洗淨,豬小腸用水龍頭衝幾遍以後,再用姜往裏邊塞,把髒東西洗乾淨,然後用開水煮一下,去掉血水。
2.將豬錚肉跟豬小腸,放進已煲開的水中,加入2個蜜棗。
3.將泡好的黃豆,加入到湯中,記得不要忘記放生薑的了。
4.水開了以後轉小火煲一個半小時,然後加入小白菜,猛火將白菜煮軟,出來的湯是奶白色的,很清甜。
豬肉一定要過一下熱水。