家裏很少人會有蒸籠吧,那麼我要建議你們趕快買一個蒸籠了。因為蒸出來的菜營養成分保留的很好,大部分都不會流失,所以我一般在家裏做菜都是用過過過過正的,而且也很好吃啊,可能是因為我的婁偉比較丹巴。這個營養時蔬家常蒸麪是很健康的一道菜。
主料
手擀麪 :適量輔料
水 :500ml具體步驟
1.放入肉丁和洋葱翻炒
2.加入番茄丁,翻炒出汁
3.加入豆角翻炒,因為豆角必須做熟否則有毒性,所以多加翻炒!
4.可以適量加水翻炒
5.加入葫蘆瓜翻炒
6.加入辣椒,大蒜,翻炒出香味!
7.加入適量鹽,雞精,加水,鋪面,水面與麪條平齊,可以按照個人喜好,喜歡汁多的可以多加水,喜歡乾爽的可以少加點水。
8.蓋上鍋蓋燜煮十分鐘左右
9.開蓋攪拌均勻
10.黏香嫩滑的蒸麪出鍋啦!因為是時蔬,所以清爽無比!汁香濃郁!
第一次用葫蘆瓜做,因為葫蘆瓜本身出水多,所以要掌握好水量!