準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
玉米粉 :
200 油
豆腐 :
適量豆乾 :
適量 青菜 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 年糕 :
適量肉丁 :
適量 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 所有食材料切成丁備用。
2. 熱鍋下油,加食材大火翻炒。
3. 年糕切丁,加入鍋中翻炒。
4. 加水,大火燒開。
5. 放入青菜
6. 玉米粉加水調勻
7. 慢慢淋入鍋中,並不斷翻炒均勻。
烹飪技巧
玉米粉加水調勻這樣不易結塊,做好時不會有生粉丁。偶都是前面加麪糊拌勻,後如果不夠稠再撒玉米粉。這樣做出的玉米糊真是很香的呢!