美味的水花煎餃是一道出傳統的麪食美味小吃,其主要是由麪粉搭配各種美味誘人的新鮮食材經過製作而且,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美。經過炸制的美味的水花煎餃,色澤金黃,清香四溢,令人垂涎欲滴,而且也來搭配喜好的口感。
主料
包菜 :適量輔料
蒜粉 :適量具體步驟
1.麪粉加鹽
2.加水攪拌成麪糰醒半小時
3.雞蛋 五個
4.鍋裏倒油燒熱倒雞蛋
5.快速炒散炒成小塊
6.包菜洗乾淨
7.炒好的雞蛋 用鏟子鏟碎然後加入刷碎的胡蘿蔔
8.加入攪碎的包菜
9.攪拌均勻
10.加入鹽 姜粉 蒜粉 五香粉
11.加入香油及生抽快速攪拌均勻入味
12.醒好的麪糰切小塊
13.然後擀成麪皮
14.包上餡
15.捏緊,包好了
16.平底鍋預熱好後把包子一個一個擺放到鍋裏
17.煎兩分鐘餃子固定後加入一碗水倒入鍋裏,加入蓋子慢慢煎
18.煎至水份幹 後加入麪粉水半碗在轉小火慢慢煎
19.煎 至鍋底一層起薄薄的一層鍋巴就可以關火裝盤裏中