準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘆筍 :
200扇貝肉 :
150水發木耳 :
50糖 :
少許 輔料
鹽 :
一勺 橄欖油 :
10李錦記蒸魚豉油 :
少許白
胡椒粉 :
少許料酒 :
少許花椒油 :
少許雞汁 :
少許葱花薑末蒜末 :
適量 具體步驟
1. 蘆筍切段兒,水發木耳切小朵,扇貝肉洗淨待用
2. 扇貝肉控幹水,加少許白胡椒粉,料酒,鹽生粉抓勻醃製
3. 熱鍋加橄欖油放入薑末葱花蒜末爆香,醃好的扇貝肉滑入油鍋炒香
4. 加少許花椒油,倒入蘆筍木耳加雞汁、鹽、糖、蒸魚豉油各少許翻炒,點香油出鍋