主料
輔料
具體步驟
1.總計6頭大蒜
2.掰散
3.冷水泡5-10分鐘
4.去皮
5.洗淨晾乾
6.裝入瓶中
7.加入黑蜂椴樹蜜
8.加入白醋,末過蒜即可
9.蓋好瓶蓋,陰涼處封存至除夕。
烹飪技巧
1.冷水泡蒜容易去皮,時間不要過長。2.可以選擇適合自己口味的醋泡臘八蒜.3.配料可以用冰糖或者白糖。