準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
青菜 :
95 蘿蔔 :
455 豬蹄 :
370 輔料
油 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.食材:豬蹄(已焯水)、蘿蔔(已清洗)、青菜(已洗淨)
2.將已清洗好的蘿蔔放在案板上切開,待用。
3.將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中。
4.加入一些清水。
5.加適量的料酒。
6.隨後,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
7.燜至沒氣後開蓋。
8.接着,合入切好的蘿蔔煮開,煮至蘿蔔熟軟。
9.然後,合入青菜煮開,煮至青菜斷生。
10.最後,加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調味翻勻,即可。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。