天氣越來越炎熱了,對於大魚大肉,提不起任何的興趣了,今天就想吃點清淡的,只想吃素的。於是就去買了點上海青,打算做草菇炒上海青。草菇炒上海青清淡,但是很開胃,很能下飯,很適合在這麼炎熱的天氣吃。夏天容易上火,就吃點草菇炒上海青吧。
主料
上海青 :200輔料
胡蘿蔔 :80具體步驟
1.草菇切開,胡蘿蔔切片備用。
2.上海青洗乾淨備用
3.瘦肉切片,加入生粉,料酒,生抽和湯醃一會
4.草菇和胡蘿蔔過水
5.上海青過水
6.油下鍋,下瘦肉炒翻
7.再加入草菇和胡蘿蔔,炒一分鐘
8.最後加入上海青炒翻,最後加入鹽就可以了
草菇要洗乾淨,用水泡十分鐘。