準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小麥
麪粉 :
500 南瓜 :
500温水 :
270ml 輔料
酵母 :
5 綿白糖 :
2勺 具體步驟
1.南瓜放微波爐,打10分
2.打熟的南瓜挖出泥,加兩勺白糖按成泥
3.稱500克麪粉,中間挖個洞放入5克酵母
4.加温水和成麪糰
5.發酵至兩倍大
6.給麪糰排氣搓成長條
7.切成小劑子
8.擀成皮
9.放上餡
10.包成包子(我包的醜了點哈,嘻嘻)
11.都包好後上鍋醒發20分鐘
12.大火燒開轉中火15分就出鍋啦
13.掰開一個嚐嚐,味道不錯,呵呵
烹飪技巧
我是第一次做面沒掌握好,300克的面就夠了,所以我包的皮都太厚了。