![京東肉餅怎麼做好吃又簡單]( "京東肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
麪粉 ：
300 雞蛋 ：
2個腿肉 ：
500 輔料
温水 ：
適量姜、葱 ：
適量 具體步驟
1. 温水、雞蛋、300g麪粉（我加了1/4的豆麪），和成麪糰，醒半個小時
2. 準備餡：500g腿肉、薑末、葱末、根據個人口味加一點蔬菜
3. 調製肉餡，最好打一個蛋進去
4. 把面分成兩塊，用走棰擀成正方形
5. 擀成2mm厚就可以咯，在麪皮的中心位置向一邊開一刀
6. 在3/4部分塗上肉餡
7. 按圖摺疊
8. 再摺疊
9. 左邊在向右摺疊
10. 燒熱鍋子，加50g油，放餅進去，中火
11. 5分鐘後，翻面
12. 翻面2分鐘後，加半杯水，蓋蓋
13. 10分鐘後，就出鍋
千里飄香谷
