準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
剩魚肉 :
適量剩
豆腐 :
適量 米粉 :
適量麪粉 :
適量 雞蛋 :
一個油 :
適量鹽 :
適量 輔料
具體步驟
1. 把所有的東東都加在一個碗裏,不用加水了,因為雞蛋,還有豆腐都充滿着水分!
2. 拌成糊
3. 鍋裏放點兒油,把糊放到鍋裏待成型後反過來,慢慢壓扁,要漂亮!
4. 還是兩面反覆的煎,煎……
5. 嘿,可以偷吃啦!
烹飪技巧
煎山水豆腐,只有一個祕密:耐心!耐心!耐心!耐心!耐心!心急真吃不到熱的好豆腐!特別是給豆腐翻身的時間裏,聽着音樂來吧!赫赫!