主料
輔料
具體步驟
1. 蔓越莓幹用朗姆酒提前泡軟。
2. 黃油室温軟化分次加入一半的糖打發。
3. 再分次加入打散的雞蛋,攪打均勻。
4. 奶油奶酪200g隔熱水軟化,加入剩下一半的白糖打至光滑。
5. 把打好的黃油加入打好的奶油奶酪中,攪拌均勻。
6. 把粉類過篩加入,還有半個檸檬皮屑拌勻。
7. 再把泡軟的蔓越莓乾和切成小丁丁的奶油奶酪,輕輕拌勻,別把奶油奶酪給拌散了。
8. 烤箱180度預熱,大概25分鐘左右。