豬腎芡實蓮子煲是一道非常好的美白祛痘湯,主要原材料為豬腎以及芡實。蓮子有清心養神、健脾益腎功效,豬腎營養價值高,蓮子加上豬腎經過老火慢燉數小時後,香味四溢,加上些許調味,鮮美又可口,可謂色香味俱全。常吃豬腎芡實蓮子煲,可以收到活血排膿、清熱解毒的作用,特別是罹患青春痘、皮膚晦暗沒光澤的,又有利水退腫的功效。對於每天都要面對電腦的上班族,豬腎芡實蓮子煲更可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。
主料
豬腎 :1個輔料
蓮子 :適量具體步驟
1.芡實提前10個小時泡發,幹蝦仁,百合幹提前一小時泡發。
2.先爆香香菇
3.加入欠實翻炒
4.再加入蓮子,蝦仁,翻炒一小會
5.加入水,翻炒均勻,燜20分鐘
6.再加入百合,燜5分鐘
7.最後加入豬腎
8.加入適量的鹽
9.翻炒均勻,燜2分鐘就可以出鍋
10.很豐冨的材料,豬腎吃起來很爽口。
清洗豬腎可以加入一匙豆油,很容易洗淨。