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美味的蓮蓬豆腐如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.24W
美味的蓮蓬豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 :適量
青豆 :適量
菠菜 :適量
豆腐適量

輔料

鹽 :適量
雞蛋適量
葱 :適量
生粉 :適量
胡椒粉適量

具體步驟

美味的蓮蓬豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張

1.波菜取葉,水髮香菇去蒂切末,葱切葱花。

美味的蓮蓬豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張

2.準備豆腐,搗碎,放一勺鹽、胡椒粉、雞蛋清、生粉,拌勻。

美味的蓮蓬豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張

3.模具刷上油,放入香菇末、葱花、豆腐、青豆。

美味的蓮蓬豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋入清水,放入蒸架,把裝豆腐的模具放入蒸鍋中,加蓋 隔水蒸十分鐘 ,即可出鍋。

美味的蓮蓬豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張

5.準備碟子,擺上菠菜,將豆腐在模具中取出,裝盤即可

烹飪技巧