關於烤春雞的知識

“總是有人在聖誕節🎄鬧着要吃火雞。但是火雞太大了！既然想要接着聖誕之名吃頓大餐，那就烤一隻春雞吧，好歹吃得了。”食材明細主料童子雞（1只）口蘑（300g（草菇））櫻桃番茄（300g）大蒜（1頭）輔料迷迭香（適...

“外焦裏嫩的雞肉帶有強烈的迷迭香和黑胡椒香味，配上軟糯的小土豆，非常完美”食材明細主料三黃雞（一隻）土豆（兩個）輔料迷迭香（兩枝）法香（2g）配料檸檬（一個）大蒜碎（5g）黑胡椒碎（3g）橄欖油（200ml）微辣（口味）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料光雞：1只鹽水：1升黑胡椒粉：5g橄欖油：1大匙法式芥末：4大匙鹽：5g幹葱頭：3粒蒜頭：4瓣土豆：適量洋葱各：適量輔料具體步驟1.光雞洗幹...

“炸牛奶自己本身是很喜歡吃的，但是直接炸有時候會感覺略油膩，所以創新改良了一下，用春捲皮包裹，入烤箱烤的，油用少了，但是還是脆的。整體口味依然是外脆裏嫩，蘸桃子醬，清爽不油膩”食材明細主...

食材明細主料麪粉（適量）開水（適量）鹽（一點）輔料油（一點）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤鴨伴侶春捲皮的做法步驟1、麪粉裏放點鹽加入80度左右的開水和麪，加水要慢慢加多次少量，把麪粉攪拌成...

“春節的腳步越來越近了，節日的宴席上自然少不了烤鴨，那麼春餅就是必不可少的，今天這款春餅薄如蟬翼，柔軟筋道！它的做法來自於烤鴨店，用來卷烤鴨的，家庭裏也適合卷任何食材，如京醬肉絲、豆芽菜...

食材明細主料老母雞（1只）輔料春筍（7根）調料姜（1塊）黃酒（或料酒半碗）小葱（3根）鹽（5勺）水（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍燉雞的做法步驟1、老母雞洗淨。2、準備春筍，洗淨，從筍中間用刀劃開...

“立春日，人人都要吃春餅（卷），名曰“咬春”。吃春餅的習俗，歷史悠久。《明宮史·飲食好尚》記載：“立春之前一日，順天府街東直門外，凡勛戚、內臣、達官、武士……至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔...

“雞春子含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。富含脂肪，維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸。調經、補血益氣、養胃：暖胃、健脾、提高免疫...

食材明細主料風乾多春魚（十條）輔料鹽（少量）黑胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽烤多春魚的做法步驟1、1，把風乾多春魚洗淨，撒上鹽醃漬一會。我做的是五分鐘。多春魚我選的是產地...

“烤多春魚鮮嫩可口，而且整個魚肚子裏全是滿滿魚籽。口感超好。最大的好處是幾乎沒刺，整條魚，除了頭全是魚籽，和少量魚肉，吃起來超級過隱。”食材明細主料多春魚（500克）輔料蘋果（半個）檸檬（半個）...

“韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有“春食則香，夏食則臭”的説法。春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃...

“春筍是這個季節最鮮美的食材，選用了天目上的雷筍，鮮嫩鮮美。這道春筍燜雞翅，用葱伴侶黃燜雞調味，製作非常方便，一包調料輕鬆駕馭，口感能和酒店媲美，色澤鮮豔，好吃又下飯。​”食材明細主料春...

“食時，不時不食。老祖宗告訴我們食也要順應時令。春韭味美，鮮香滋養，搭配嫩黃的雞蛋炒制，清爽，滋補，鮮美。”食材明細主料春韭（300g）雞蛋（2-3個）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：適量新鮮茶葉：適量沾醬：適量茶末：適量蜂蜜：適量鹽：適量米酒：適量輔料具體步驟1.將沾醬的全部材料混合調勻後備用。2.買...

食材明細主料春菜（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）生抽（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤春菜的做法步驟1、春菜洗淨分段。2、材料如下。3、爆香大蒜辣椒姜放入...

食材明細主料春筍（500克）清雞湯（600克）輔料雞腿菇（100克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞汁春筍的做法步驟1、新鮮的春筍。2、扒去外皮，去除老根。3、放入沙煲中加少許鹽煮一下...

“喜歡看各國的旅遊節目，介紹當地著名的旅遊景點，特別是好吃的食物。每逢看到好吃的食物必定會想去學習如何自己在家做到這個食物。之前看韓國《兩天一夜》這個節目的時候，就有介紹這道--...

“親人團聚少不了設宴慶賀，設宴就少不了拼盤類菜餚，在家宴中，雞、鴨、魚、肉缺一不可，特別是家禽類，家禽類在家宴菜式中經常以全雞、全鴨的形式出現，因其肉質鮮美，營養豐富，寓意生活丰韻，特別受...

吃。所處的地域不同，每個人的飲食習慣不同，立春吃的食物也會不一樣。立春的美食豐富，既可以吃烤鴨，也可以吃春餅、春盤、春捲、白蘿蔔等。春餅也叫做荷葉餅，是由麪粉烙制而成的薄餅，春餅烙好...

“前幾天做滴春餅~~卷着烤肉吃~~這餅不是咱家平常滴風格嘿~~有點厚~~不過味道也不錯尼~~”食材明細主料麪粉（適量）肉（適量）輔料蒜（適量）姜粉（適量）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）色拉油（適量）糖（適量）洋葱（適...

“偶爾想要逃避做飯，越南的春捲皮是一個好東西，葷的素的，隨便捲一捲，搭配上泰式酸辣醬，棒棒的味道~”食材明細主料春捲皮（10張）雞胸肉（一塊）菠菜（一把）紅蘿蔔（一段）藕（一段）帶皮花生（適量）青椒（一塊）輔料...

“春捲：據説宋時福州有個書生，為了温書應試，整天埋頭攻讀，常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用；就想了個辦法：把米磨製成薄餅，以萊肉為餡，包成捲筒形，既當飯，又當萊。這種小吃後來定名為春...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春雞：1只牛蕃茄：1顆小洋芋：2顆檸檬：1顆橄欖油：20㏄新鮮百里香：3支鹽：適量胡椒粉：適量輔料具體步驟1.將春雞淋上橄欖油，撒上切...

食材明細主料羊肉（300克）洋葱（小半個）小土豆（適量）帶皮玉米（適量）番薯（適量）蘑菇（適量）香腸（適量）蘆筍（適量）培根（適量）蝦（適量）照燒雞翅（適量）輔料牛奶（2湯匙）鹽（適量）糖（半茶匙）孜然粉（2茶匙）辣椒粉（1茶匙）白芝麻（2茶...