主料
輔料
具體步驟
1.榆錢洗淨撈出
2.放入少量麪粉和玉米麪
3.放少許鹽拌勻
4.平底鍋放油(我用的是鑄的鐺),放入拌勻的榆錢煎至兩面金黃即可
烹飪技巧
麪粉不要放太多,不然影響口感。雞蛋也可以放兩個,放一個是為了保持榆錢的清香。