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豬肉香菇紫菜蝦米餛飩怎麼做|豬肉香菇紫菜蝦米餛飩的做法
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美食菜譜
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食材明細
主料
豬肉餡
(500g)
生粉
(適量)
新鮮香菇
(3顆)
雞蛋
(一顆)
紫菜
(任意)
蝦米
(一把)
水
(適量)
麪粉
(500g)
輔料
生薑
粉
(適量)
醬油
(適量)
鹽
(適量)
油
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
煮
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
豬肉香菇紫菜蝦米餛飩的做法步驟
1、和麪,一點點加水和雞蛋還有2g鹽
2、蓋上蓋子靜置20分鐘
3、豬肉餡,紫菜,蝦米,切小塊蘑菇一起攪拌,加一勺醬油和兩勺鹽,由於醬油用完我用魚露代替
4、把皮擀薄,太薄放久了會破
5、包餛飩
6、水燒開加紫菜,蝦米,油菜,煮熟後加餛飩,最後加鹽,味精,胡椒粉,香油,醋
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