![三色蛋炒飯怎麼做好吃又簡單]( "三色蛋炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
剩
米飯 ：
適量 雞蛋 ：
3個 輔料
速凍豌豆 ：
150 火腿 ：
300鹽 ：
適量 具體步驟
1.火腿切成小丁
2.速凍豌豆放入開水中焯熟
3.雞蛋打散成蛋液
4.鍋內放入少許油，油熱後把蛋液倒入鍋中，炒熟雞蛋，並用鍋鏟把雞蛋搗成碎塊
5.放入火腿丁，翻炒均勻
6.放入焯熟的豌豆，翻炒均勻
7.把剩米飯倒入鍋中，用鏟子搗碎，翻炒
8.加入少許清水，把米飯儘可能炒散，加入鹽調味
烹飪技巧
豌豆事先焯熟，可以減少在炒鍋中烹飪的時間，也不用擔心不熟產生的食品安全問題若是喜歡火腿焦一點，可以先炒火腿
千里飄香谷
