DIY好喝酸梅湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.到藥房買到所需的材料，精細稱量。

2.幹烏梅在水中泡三分鐘 ，其他原料混合起來沖洗下即可，幹烏梅泡好以後撈出 ，把所有原料都放進紗布包裏，紮緊。鍋中加入水 7、大火煮開後轉小火煮1.5小時，再加冰糖。

3.冰鎮數小時後飲用效果更佳。

4.3500克水一共熬出了3小桶 拍照時已經被喝掉1小桶了，飲用時灑上少許桂花和冰塊口味更佳。

烹飪技巧

一定要買藥房的煙燻烏梅，買過超市的蜜餞烏梅是不行的，煮出來的水會變綠陳皮沒買到，我用的6克檸檬片代替飲用時灑上少許桂花和冰塊口味更佳。