主料
輔料
具體步驟
1. 黃油隔水融化,倒入酸奶拌勻。一個個加入蛋黃拌勻,篩入粉類拌勻。
2. 蛋白加檸檬汁拌打至粗泡,分三次加入白砂糖打至硬性發泡。
3. 蛋黃蛋白液拌勻。倒入模具。
4. 烤箱最下層放加水的烤盤,預熱160度。中下層放烤網,放模。60分鐘。