酸辣聖子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天所説的是酸辣勝子所謂的酸辣湯子，其中肯定是具有酸的東西，給我辣的東西，酸的東西我覺得應該是醋，因為醋，具有軟化血管的作用，可以有效的防止高血壓以及動脈粥樣硬化的形成與發展，對於這種三高的人羣症狀的來説有一種緩解的功效。

主料

紅辣椒 ：100g
青椒 ：100g
蟶子 ：300g

輔料

油 ：適量
糖醋 ：適量
豆瓣 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.聖子先焯水

2.準備好其他材料

3.鍋中放油，油熱後放入豆瓣和蒜泥

4.翻炒均勻

5.接着放入青紅辣椒，放入糖醋調味

6.再放入聖子

7.翻炒均勻後放入鹽，味精調味最後就可以出鍋了

烹飪技巧

聖子要先焯水