自制紅梗米金瓜盅如何做簡單又美味

紅梗米金瓜盅是一道營養有特色的美食。將金瓜做成盅，外形漂亮，裏面別有洞天，紅梗米的營養更勝於大米，有治療貧血的功效，富含維生素E，能有效提高人體的免疫力，還有抗癌的功效。蒸好的紅梗米，香甜軟糯，配上美味的臘腸，配上營養的小油菜，是不是特別美味呢。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.火腿切碎備用！

3.鍋燒熱，放入適量的油燒至六成熱！

4.放入紅薯杆兒翻炒片刻！

5.放入火腿翻炒均勻！

6.加入一勺鹽翻炒均勻！

7.因為食材都是切碎的，很容易就熟了，也比較入味兒，嚐了一下，味道還不錯哦！

8.炒好的紅薯杆火腿，顏色看起來還可以吧？

9.成品圖！

10.我把米飯用飯糰模具做了一個太陽花的造型！

11.在中間位置放上炒好的紅薯杆火腿，就可以開吃啦！

12.一口米飯一口菜，味道真心不錯哦！

10.喜歡重口的，可以在吃的時候，再淋上一些生抽，很好吃

烹飪技巧

1、如果有現成的米飯，直接用米飯一起蒸制也可以。2、臘腸有一些滋味在裏面了，就沒有加鹽，可以在最後淋生抽食用。3、具體蒸制的時間，要根據金瓜的大小來定，蒸熟即可。