主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜洗淨備用,大蒜切末
2.黃瓜用刀面拍扁後,切成小段
3.裝入盆中灑上鹽醃製20分鐘
4.蒜末放入碗中,加入糖,十三香,味極鮮,醋,香油,老乾媽調成料汁
5.醃製黃瓜的水倒掉,拌入料汁,再裝盤即可
烹飪技巧
黃瓜要醃製一下,吃起來才更脆。