獻給菜鳥的你如何做簡單又美味|雙皮奶

主料

輔料

具體步驟

1. 2袋奶'2雞蛋'白糖隨個人喜歡添加

2. 小火慢慢熬製牛奶開了馬上關火'倒入兩個小碗中；這時候把雞蛋清與白糖攪拌完畢'坐等倆碗牛奶放涼

3. 放涼後'我們看到牛奶上有了奶皮''

4. 用筷子攔住奶皮'倒出牛奶'

5. 倒出的牛奶與雞蛋清白糖攪拌均勻

6. 把攪拌好的輕輕的在倒回奶皮碗裏'奶皮漂在上面了就'''輕輕的'

7. 擔心保鮮膜加熱不好'我是扣上碗'小火加熱20分鐘''水開後放碗''

8. 20分鐘過後'靜置15分鐘''''然後大功告成'''簡單不亞於鼓樓那家'''

烹飪技巧

慢''''記住慢慢熬開''慢慢倒奶''''慢慢蒸