香煎菜肉包是一道美味可口又富有營養價值的家常小吃,製作方法簡單快捷,食材簡單易購,深受許多美食愛好者喜愛。薄薄的包子皮裏包裹着新鮮的豬肉和蔬菜,口感清甜鮮香鬆軟,搭配一杯熱熱的豆漿更是美妙。喜愛麪點小吃的朋友可以自己在家試試。
主料
白糖 :100輔料
鹽 :適量具體步驟
白菜切絲,用熱鍋灼一下,使菜絲變軟。用手輕輕抓乾白菜剩餘水分,然後加入味精、白糖、鹽、澱粉、豬油和豬肉餡拌勻。
麪糰分每份20克,包上餡料,捏成雀籠形,收緊接口。多眼板上掃上油,放上包子靜置醒發45分鐘後,蒸8分鐘。
用不粘鍋煎至肉包至金黃色即可。