![家常電煲鹹飯怎麼做好吃又簡單]( "家常電煲鹹飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
三層肉 ：
依飯量而定 幹魷魚 ：
隨意白米 ：
依食量而定 輔料
蒜頭 ：
5片 醬油 ：
依個人口味黑醬油 ：
少許食油 ：
炒肉的分量 具體步驟
1. 事先準備好食材
2. 蒜頭切丁小活炒香
3. 加入三層肉大火炒熟
4. 加入魷魚乾炒香
5. 倒入醬油,黑醬油,豪油,炒香收汁(收至醬汁濃(如圖)即可, 起鍋備用
6. 將白米洗淨,量好水份備用(水份拿捏要準確,不要過多)
7. 把炒好的三層肉倒入飯鍋
8. 白米和三層肉攪均如圖, 開電煮飯就可以了。
烹飪技巧
醬汁的口感要比一般的醬油肉濃,這樣才會確保米飯都夠味。
千里飄香谷
