煲仔飯一般都是用砂鍋來做的,貼近鍋的那一面會結成一層焦香的鍋巴,吃起來香脆可口,沒有砂鍋的可以試試用電飯煲來做,這道電飯煲煲仔飯,做法簡單快速,食材的鮮香融入到米飯中,香噴噴的味道撲鼻而來,一粒粒飽滿的大米吃起來非常的滿足。
主料
胡蘿蔔 :一根輔料
臘腸 :一根具體步驟
1.大米洗淨提前泡10分鐘
2.葱姜切末
3.土豆,胡蘿蔔,芹菜切小丁
4.臘腸切片
5.鍋中放入油,葱姜爆香放入土豆,胡蘿蔔,芹菜,臘腸一起翻炒均勻
6.倒入泡好的大米一起翻炒,加鹽,炒好後放入電飯煲加開水,比平時煮飯的水量少一些,按煮飯鍵
7.煮好啦