好吃的窩蛋牛肉丼如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洋葱切丁備用。

2. 取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。

3. 將作法1的洋葱丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火拌煮至湯汁滾沸。

4. 將青豆仁與碎牛肉放入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。

5. 將作法4的所有材料盛至白飯上，再將蛋黃放至中央，食用時拌勻即可。