![黑三剁怎麼做好吃又簡單]( "黑三剁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉餡 ：
100玫瑰大頭菜 ：
50綠尖椒 ：
1只 輔料
香油 ：
2茶匙（10ml）油 ：
1湯匙（15ml） 醬油 ：
1茶匙（5ml）雞精 ：
5料酒 ：
1茶匙（5ml） 具體步驟
1. 玫瑰大頭菜剁成碎粒，紅、綠尖椒洗淨去籽和蒂，切成碎丁。
2. 中火燒熱炒鍋，倒入油，油温上升即可放入豬肉餡，用鍋鏟壓散，煸炒5分鐘，至肉中水分完全煸幹，肉末成金黃色時，加入醬油和料酒炒香。
3. 在炒過的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰鹹菜粒，大火再炒5分鐘，調入雞精和香油，炒拌均勻即可。
千里飄香谷
