準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
輔料
油 :
適量 醋 :
適量鹽 :
適量黑胡椒 :
適量 具體步驟
1. 土豆刨成片(刀工好的那就切吧),用清水洗一遍(雖然洗掉了一些營養),然後再用清水泡起來待用
2. 炒鍋燒乾,放些油,晃晃鍋裏的油,舀一勺剁椒放油裏面炸一炸(愛吃辣的可以多放一些),然後土豆片濾水下鍋,翻炒兩下,然後放勺醋,炒到土豆略變色,加適量鹽,黑胡椒裝盤即可(大火快炒)
烹飪技巧
這個菜那是相當的簡單,家裏可常備那種超市能買到的罐裝剁椒,想吃剁椒魚頭或者剁椒土豆片的時候,很有幫助的哦!