準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛奶 :
150 雞蛋 :
2個淡
奶油 :
50蛋撻皮 :
10個 輔料
糖粉 :
30生粉 :
15 具體步驟
1.所有的材料,蛋撻皮解凍,牛奶,淡奶油,雞蛋,糖粉,生粉。
2.雞蛋取蛋黃2個
3.加入糖粉
4.加入淡奶油
5.加入牛奶
6.加入生粉
7.然後打成糊狀
8.過一遍篩子,把裏邊的渣子去掉
9.蛋撻液倒蛋撻皮中,8分滿。
10.烤箱預熱,230度,20分鐘。
11.烤好的蛋撻。烤到蛋撻皮起酥皮,蛋撻液起焦黃色即可。
12.成品圖。
烹飪技巧
糖沒有加太多,不想吃太甜的,喜歡吃甜的可以加煉奶或者多點糖。