用電飯鍋蒸蛋糕也能很好吃圖解|不用烤箱

平時我們對於做蛋糕都是覺得只有在烤箱才能做，但是烤箱並不是每個家庭都會有的，然而電飯煲卻是每個家庭都會有的，那用電飯煲也是可以做蛋糕的，味道可不輸用烤箱做的，而且比用烤箱做更加簡單，那現在就跟大家説説電飯煲蛋糕的做法吧！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

1、備好兩個無油無水的盆，將蛋黃跟蛋白分開。

第二步

2、蛋黃中加入純牛奶攪拌均勻。

第三步

3、將低筋麪粉跟玉米澱粉過篩進入蛋黃液中。

第四步

4、用攪拌器攪拌成麪糊。

第五步

5、蛋白中加入幾滴白醋，然後分3次加白砂糖，用電動打蛋器打發至有有鈎子狀態就可以。

第六步

6、蛋白分3次加入蛋黃糊中，用翻拌的手法拌勻。

第七步

7、攪拌成這樣的狀態就可以了。

第八步

8、電飯煲內壁抹油，然後將蛋糕糊倒進去，按蛋糕鍵。

第九步

9、時間到後打開看到這樣的狀態就代表蛋糕做好了。