蒜香烤茄子如何做簡單又美味|懶人版
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 :
2根 輔料
大蒜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.茄子兩根去頭去尾切兩段
2.然後將茄子從中間切開
3.用刀在內瓤劃幾刀,不要切斷
4.將大蒜用壓蒜器壓成蓉,加鹽、香油、雞精調好
5.將蒜泥均勻抹在茄子內瓤上
6.烤箱預熱220度,將茄子放入烤10分鐘
7.取出刷一層香油
8.再烤8-10分鐘,蒜蓉呈金黃色即可
烹飪技巧
茄子多烤一會入味