全家福餃子可以説是生活當中必不可少的佳餚。特別是過節的時候餃子就是中國家庭當中一定會出現的食物,我個人比較喜歡吃餃子的,它的烹飪方法有很多,但是我唯一鍾愛的還是水餃,如果是蒸的餃子的話,餃子皮會很乾,煎餃的話就會比較硬。
主料
餃子皮 :250輔料
鹽 :適量具體步驟
1.市場裏買來餃子皮
2.洋葱一個,實際上半個也夠了,切碎~
3.胡蘿蔔一根,按喜好添加,切碎~
4.五花肉剁碎,也可以買肉的時候就用機器絞碎~
5.黑木耳洗淨切碎~
6.將胡蘿蔔放入~
7.加入香葱、黑木、耳洋葱~
8.充分攪拌
9.放入適量的鹽和生抽,不用太鹹,因為到時候還要蘸醬的!
10.然後就是包餃子了,可煎可炸可煮可蒸!
肉要五花肉,吃起來會比較有油脂~有條件的還可以熬些肉凍包進去,就變成灌湯的餃子了!