![鮮肉藕餅怎麼做好吃又簡單]( "鮮肉藕餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
150 藕 ：
200 雞蛋 ：
50 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
少許葱 ：
少許油 ：
適量麪粉 ：
適量生抽 ：
少許 具體步驟
1.準備兩節中等大小的藕，清洗乾淨。
2.五花肉去皮剁成肉餡。
3.將藕切碎。
4.將肉餡倒入剁碎的藕丁上，加入剁碎的姜葱。
5.打入一個雞蛋，適量鹽，少許生抽。
6.打入一個雞蛋，適量鹽，少許生抽。
7.攪拌成稠糊狀。
8.手上沾少許水，將稠糊拍成小塊。
9.鍋中放適量油，小火加熱後藕餅。
10.一面煎至金黃後再煎另一面，兩面都煎好就可以出鍋了。
烹飪技巧
麪粉可以根據藕和肉餡的多少來調節用量。藕餅不要做的太大，大小均勻比較好熟。
千里飄香谷
