準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麪粉 :
90 輔料
香草粉 :
1/8小勺泡打粉 :
0.2g糖 :
10淡
奶油 :
60糖粉 :
30玉米油 :
20 具體步驟
1.用料
2.淡奶油、糖粉、細砂糖一起倒入碗中
3.用打蛋器打發
4.分三次加入玉米油攪打
5.成為濃稠糊狀
6.加入香草粉
7.攪打均勻
8.低筋麪粉、泡打粉混合篩入奶油糊中
9.拌勻
10.裝入裱花袋
11.擠出花型
12.放入烤箱,中層,上下火190度,烤15分鐘左右
13.表面金黃,出爐
烹飪技巧
冷藏的淡奶油無需回温即可立即使用。玉米油可以用無色無味的色拉油代替。花型可以隨自己的喜好變換。