香酥炸鯽魚如何做簡單又美味

香酥炸鯽魚是一道經典家常菜，主要是以鯽魚為主要食材搭配簡單配料醃製之後煎炸而成。鯽魚中含有豐富的蛋白質，魚肉鮮美滑嫩，做成魚湯不僅營養豐富還有下奶等功效，香酥炸鯽魚用料簡單，操作容易，尤其是味道鮮香可口，外焦裏嫩棒極了

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚開腸破肚洗乾淨放五香粉

2.放鹽

3.放葱絲攪拌均勻醃15分鐘

4.醃好後放面攪拌掛糊均勻

5.起鍋油熱放鯽魚炸至兩面金黃就好了

6.做好了

烹飪技巧

下鍋後可以改成小火最後再改成大火。