其實我們在小時候的時候經常吃魚,因為它可以有效地增強智力的功效非常明顯,而且它還可以增強體質。今天組合的就是急於急於是種非常家常的一種局面,而且請説孩子非常豐富,非常適合那些口味比較清淡的人。
主料
鯽魚 :2條輔料
白糖 :少許具體步驟
1.準備好所需要的材料(魚要扯出魚腥線,洗幹瀝水)
2.把魚身和肚子細細的抹點鹽入味,姜蒜薑辣椒都切好
3.煎烤機放油燒熱,放鯽魚煎酥(放幾片姜去腥)
4.翻面把兩面都煎至酥黃
5.放葱白段、姜、蒜、紅辣椒、花椒爆香
6.倒入開水一碗、放生抽白糖、鹽調味後中火燒
7.收汁的時候放香菜提味
魚一定要去魚腥線,否則腥味很大。
煎魚的時候不要晃動,直到一面煎酥了再翻面。
放糖也可以提鮮的,如果再放點醋就是糖醋味了。