![撈汁穿心蓮怎麼做好吃又簡單]( "撈汁穿心蓮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
穿心蓮 ：
250珍選撈汁 ：
200ml 輔料
芝麻 ：
10葱 ：
10蒜 ：
10辣椒麪 ：
10 具體步驟
1. 準備原料：穿心蓮洗淨、姜、熟芝麻、辣椒麪、蒜、葱。
2. 鍋裏放入適量水燒開。
3. 穿心蓮放入鍋內焯水。
4. 將珍選撈汁倒入碗中，放入冰箱冷藏備用
5. 撈出焯過水的穿心蓮過涼水後擠幹水分，加入切好的葱絲、薑絲、蒜片、辣椒麪，放入珍選撈汁調味，撒上芝麻即可。
烹飪技巧
1、穿心蓮焯水後馬上撈出過涼水，這樣可以保持穿心蓮的顏色翠綠，口感脆嫩。2、不宜多吃久吃；脾胃虛寒者不宜用。
千里飄香谷
